去年青岛市60个粮油加工企业生产加工粮油595.7万吨，实现销售收入216.7亿元，利润总额4亿元。其中，小麦粉加工企业18家，生产能力为年加工小麦135.8万吨;食用植物油加工企业11家，生产能力为年加工油料189.3万吨、年精炼油脂43.8万吨;大米加工企业2家，生产能力为年加工稻谷4万吨。但粮油企业利润下降了2.1亿元。

    青岛市粮油加工企业去年利润大幅下降是多种原因造成的，以食用油加工企业为例，去年其原材料花生的收购价格很不稳定，有时候涨得很高，有时候又降得很低，导致很多企业不敢过多购买花生。此外，物流、人力成本的增长也压缩了食用油加工企业的利润空间，这些因素都造成了粮油企业利润的下降。