2010/11年度全球大米产量预计为创纪录的4.597亿吨，比2009/10年度提高1760万吨或者4%。世界大米消耗量（消费加上其他用量）预计达到创纪录的4.534亿吨，比上年提高1090万吨或者2%。

      亚洲大部分国家大米丰收，其中孟加拉、缅甸、柬埔寨、印度、印度尼西亚、菲律宾、泰国以及越南的大米产量刷新或者接近历史记录。此外，美国、欧盟27国以及尼日利亚的产量也十分庞大。