在日前召开的全省粮食产业化暨龙头企业建设现场会上，湖北省粮食局局长沈昌发强调，要紧紧抓住我省粮食产业化战略发展的机遇期，明确目标，强化措施，突破性地发展粮食产业化和龙头企业，实现我省由粮食资源优势向经济优势转变，由粮食大省向粮食经济强省转变。
        一、“十一五”时期粮食产业化发展的指导思想
      “十一五”期间，我省发展粮食产业化的战略思路是：坚持以科学发展观统领全局，从粮食产业化整体出发，加快粮食品质结构、产品结构、资产结构的调整，优化产业布局，充分利用高新技术装备现有粮油加工业，大力培育龙头企业、名牌产品和产业集群，促进粮食产业链延伸和粮油资源转化增值，实现粮油产业高效、协调、可持续发展。坚持以市场为导向，以龙头加工企业为核心，向基地、收购、储运、加工、销售、科研一体化方向进行产业链条连接；向跨所有制、跨地区、跨部门、产权多元化方向进行资源整合；向粮油精深加工，提高粮油附加值方向进行产业水平提升；向经营产业化、品种优质化、产品系列化和品牌化方向发展。经过3-5年艰苦努力，做大做强粮油加工龙头企业，使我省粮食产业化经营迈上一个新的台阶，走在全国前列，有1-2家企业进入全国同行业前10名。
        二、2006年和“十一五”时期粮食产业化发展目标
        2006年全省重点培植20家粮食产业化龙头企业， 20家粮食产业化龙头企业的销售收入全部过亿元，其中力争2家企业过5亿元，做好2个重点企业申报中国名牌产品的各项基础工作，为2007年正式评选打好基础。各粮油主产县（市）通过资源整合、工商一体，各培植1家骨干企业。“十一五”期间，全省粮食产业化发展的目标是：
        1、扩大高档优质稻种植比例。通过龙头企业建基地，发展高档优质稻。全省46个粮食主产县（市）培植的1家骨干龙头企业，今年要建高档优质稻基地5000亩以上，其中 20强龙头企业建基地要达到2万亩以上。以后根据市场发展情况逐步扩大，力争使农民的种植收入每亩提高50元以上。
         2、提高集约化程度。日处理稻谷100吨以上的碾米企业加工量占总加工量的比例由现在30%增加到60%；日处理小麦200吨以上的面粉企业加工量占总加工量的比例由现在的50%增加到80%；日处理油料300吨以上的制油企业加工量占总加工量的比例由现在的40%增加到70%。
        3、提高粮油转化率和精深加工比例。主产县市商品粮进入加工链条的比例，由2005年的50%提高到2010年的80%；全省油料加工转化率达到80%以上。在本省粮油市场和各大超市中，省内粮油产品销量达到60%以上，外销粮油比例逐年提高，有一批产品进入国际市场。粮油及其加工副产品综合利用水平进一步提高。
        4、提升粮油加工机械技术水平。大米、油脂加工机械制造达到国内先进水平，部分达到同期国际水平，使我省成为全国重要的粮机生产基地。
       三、发展粮食产业化的战略措施
        1、统筹布局，制定粮食产业发展规划。重点是立足粮食主产区资源优势，充分开发和利用粮食资源，通过粮食精深加工，提高粮食产品产出率，实现粮油产品由粗加工向精加工转变，由低附加值向高附加值转变，由低科技含量向高科技含量转变。
        2、加强优质粮基地建设，大力发展优质粮源。按照“公司+中介+基地+农户”的产业化模式，建立优质粮源基地。加大高档优质稻品种的引进与推广力度，引导农民按照加工企业的需求进行生产，为粮油加工龙头企业提供稳定可靠的优质粮源，提高粮油产品规模效益。
        3、做大做强粮油加工龙头企业，促进粮食产业化经营发展。打破部门、地区及所有制界线，通过联合、兼并、重组，结合粮食企业产权制度改革，重新整合粮食产业资源。
        4、依靠科学进步，提高企业素质。加大粮油工业企业加工设备、工艺流程、技术改造力度，通过招商引资，内引外联，政策扶持，每年实施一批科技含量高的粮油精深加工重点项目，提高粮食精深加工及产品的科技含量、粮食产品的产出率和粮食产品质量。
        5、大力实施精品名牌战略，提高粮油产品竞争力。依托优质粮源，依靠科技进步，努力打造知名度高、市场份额高、信誉度高的粮油名牌产品。
        6、抓紧粮食市场体系和物流体系建设，为粮食产业化发展提供保障条件。积极发展粮食现代物流，争取国家在武汉建成全国的稻米中心。重点做好武汉、襄樊、荆门、随州、京山等地粮食工业和物流园区建设。