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农业部表示要严打养殖滥用抗生素行为

发布时间:2012-12-27

   在央视曝光之后的18日、19日,山东等几个省的白羽鸡毛鸡每斤价格大跌超过1元。此次“速成鸡”风波的负面影响,从养殖源头到销售终端,无一幸免。

   在媒体的曝光镜头里,一只白羽鸡40天吃下了18种抗生素,然后又走上了我们的餐桌。人们对此关注的焦点问题并非饲养周期短,而是激素和抗生素的滥用。

   业内人士称,很多养殖户为了降低成本,忽视国家的相关规定,对养殖环境的通风、密度等方面要求并不严格,过分加大养殖密度,这样的结果容易导致鸡产生疾病,而为了降低这种疾病风险,养殖户则重复、大量地使用抗生素,甚至使用国家禁用的抗生素。滥用激素和抗生素在鸡的身上,最终形成大量的药物残留,而这些残留将会给人体带去不小的危害:第一,抗生素因有效抑制白细胞的活性,而影响免疫系统功能,影响内分泌系统功能;第二,影响人类生殖、生育等方面的生理机能,最终导致孕妇流产、男性不育、胎儿畸形、女性早熟等各生理方面的问题;第三,抗生素残留多了,人体自身产生抗体,一旦生病,普通的药物已起不到任何作用。

  12月25日农业部在国新办召开的新闻发布会上,农业部总经济师、新闻发言人毕美家表示。“速成鸡,首先这个名称是不恰当的,因为这个品种的出栏时间是42天,它有一个严格的规程。现在来讲,媒体曝光以后,我们农业部高度重视,及时责成山东有关部门去调查处理这件事情,当天我们也派出了专家组奔赴山东。现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业,包括一些养鸡户,正在紧锣密鼓的查处之中。下一步,将进一步加强对整个养殖业的监管力度,进一步提高养殖业的水平,特别是加大对滥用抗生素、滥用兽药的养鸡企业、养鸡户的监督打击力度,发现一起,查处一起。”



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