11月27日，强麦指数期价开盘于2488元/吨。早盘震荡,上午盘震荡区间于2486-2489元/吨,下午盘震荡于2486元/吨,尾盘震荡,并在2486元/吨收盘。强麦1305合约期价下震荡下跌,下跌8元/吨,跌幅度为0.32%。同日芝加哥期货交易所（CBOT）小麦涨2.83%，涨幅居首， 12月软红冬麦合约收涨24美分，报每蒲式耳8.73美元。

   据美国农业部11月供需报告显示，2012/2013年度全球小麦产量预估为6.51亿吨，同比下降6%，并低于5年平均产量2%。而全球小麦的消费量虽然由于饲料需求减少而小幅下调3%，但依旧高达6.75亿吨。全球小麦期末库存受此影响，大幅下降17%，至1.74亿吨，为近四年来最低水平。

   据中国国家粮油信息中心预计，2012年中国小麦预估产量将调降至1.18亿吨，此前预测为1.203亿吨。据了解，今年我国南北方小麦减产的原因各不相同：赤霉病影响南方产区小麦产量与质量，而干旱天气导致北方产区小麦早衰。而与此同时，今年各类粮食企业累计收购2012年产小麦5762.5万吨，造成小麦市场粮源较往年少2500多万吨，市场流通粮源减少。

   金谷粮食网获悉，11月28日国家临时存储小麦竞价销售交易会计划销售小麦647400吨，实际成交337126吨，成交率52.07%。其中：白小麦计划销售642966吨，实际成交332905吨，成交率51.78%，成交均价2228元/吨；混合麦计划销售4434吨，实际成交4221吨，成交率95.20%，成交均价2287元/吨。 河北：计划销售小麦32633吨，实际成交8912吨，成交率27.31%，其中：2009年白小麦计划销售21794吨，实际成交2500吨，成交率11.47%，成交价2040元/吨；2010年白小麦计划销售10839吨，实际成交6412吨，成交率59.16%，最高成交价2160元/吨，最低成交价2150元/吨，成交均价2154元/吨。山东： 计划销售小麦86152吨，实际成交30852吨，成交率35.81%，其中：2009年白小麦计划销售55300吨，全部流拍；2010年白小麦计划销售30852吨，全部成交，最高成交价2210元/吨，最低成交价2040元/吨，成交均价2155元/吨。

   尽管近期临储小麦拍卖一直在进行，拍卖成交率也一直较高，在一定程度上缓解了市场需求，但是市场需求并未得到根本性改观。农民手里余粮消耗殆尽，市场供应基本靠国储。

   然而随着传统面粉消费旺季临近，小麦市场粮源紧缺、现货紧俏的局面短期难以改观，据金谷粮食网数据显示，河北邢台面粉厂小麦收购1.21元/斤,河南周口大型面粉厂小麦收购报价1.18元/斤。山东德州大型面粉厂小麦收购价1.21元/斤。 安徽宿州面粉厂小麦收购价1.19元/斤。各地小麦价格已经处于较高水平，无奈粮源短缺，收购量较小。

   由于粮源短缺，尽管面粉厂有提价收购小麦的意愿，但是受限于目前面粉价格较高，部分厂家销路受阻，因此小麦价格处于上涨乏力阶段。金谷粮食网认为，而国储近期高成交率的局面也显示出市场对小麦的旺盛需求，双节临近，市场面粉需要将处于高峰，看来面粉价格要想得到平抑，国家还要在小麦供应上多下点功夫。