近期江苏淮阴小麦市场价格在平稳运行中呈走高态势，小麦(经纪人)收购价格已走高至1.13-1.15元/斤，部分小麦加工企业收购价已达1.16元/斤以上。江苏宿迁地区大型面粉厂收购价格已经涨到1.19元/斤，一个月前，该企业收购价格在1.13元/斤左右，而且目前收购量稀少，有价无市。

   今年小麦在最低收购价收购逐年提高的情况下，开秤时小麦价格低于最低收购价，而且在一段相对稳定的时期内小麦价格保持稳定，最低收购价收购总量有的占当地总产量的30%以上，有的甚至更高；所收购的小麦基本上由地方国有粮食购销企业承担，地方国有粮食购销企业对承担收储的最低收购价小麦自身无经营自主权，使得小麦市场流通量没有往年充裕，形成相对不足，为近期小麦价格走高起到推波助澜的效应。

   另外，今年前期玉米价格高企，小麦价格处于低谷，且供应较为充足。企业多有麻痹思想，认为小麦价格不会太高，基本是随用随收。但是饲料企业大量采购小麦用于替代玉米，导致小麦余粮过快消耗，到目前，出现供应严重不足的局面。