速成鸡是否有营养还未可知
发布时间:2012-11-27
近日,有媒体报道称,肯德基、麦当劳等洋快餐所使用的原料鸡,从雏鸡到成品鸡只需要45天,不少市民担忧,食用“速成鸡”对人体健康是否有害?
海南省省农业厅畜牧业处处长周晓宏表示,媒体报道的“速成鸡”是爱拔益加肉鸡的简称,又叫双A鸡,其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。“速成鸡”的生长期在43天到45天是正常的。双A鸡在我国已有20多年的历史了,可以肯定的是,只要饲养环境、饲料没有问题,正常饲养出来的鸡对人体是没有危害的。双A鸡出栏只需要45天,是否有营养还有待考究。
而对于海南肯德基、麦当劳的鸡肉来源是哪里?得到的是以下答复。
肯德基海南销售区一王姓负责人表示,对于肯德基海南销售区鸡肉来源,她不便透露。我们要求所有鸡肉供应商都严格实施完整的食品安全管理措施,并对其产品进行抽检。过往食品安全记录正常。她只能依据目前肯德基官方网站的说法进行答复,其余不便回答。
麦当劳公关部负责人杜耀娟称,山西粟海集团不是麦当劳的鸡肉供应商。对于海南麦当劳鸡肉来源地,杜耀娟表示不便透露。麦当劳一向视食品安全为重中之重,严格的供应商管理系统和标准,确保麦当劳始终为顾客提供安全和高品质的食品。麦当劳只从经过严格选拔的批准供应商处购买肉类,麦当劳使用的原材料遵守严格的食品品质标准且符合政府有关标准,我们的鸡肉产品是安全的。