木本油脂茶叶籽油寻求产业化发展
发布时间：2011-12-27
在发达国家，橄榄油等高档植物油的市场份额至少在22%以上，而中国高档木本植物油占比尚不足2%，消费结构较不合理。民众对高档食用油的需求正呈现旺盛的飞速增长趋势，这或许是国内食用油企业突围的发力点。向健军也表示，发展木本油脂一方面使得我国食用油品种结构得到改善，发展更为科学合理；另一方面可改变我国对草本油料过度依靠的现状，有效地解决食用油缺口过大、对外依存度高等问题。
上周，在中国粮油学会油脂分会举办的“中国茶叶籽油产业发展高峰论坛”上，多名行业专家为2009年12月被国家卫生部确定为“新资源食品”的茶叶籽油产业发展“号脉”。他们表示，看好国内各高端木本食用油的市场前景，使得茶叶籽油也逐渐引起关注。作为高档植物油，茶叶籽油的市场空间或许可以超过花生油。
虽然国内木本油脂企业在发展中打出了“利国、利民、利农”的旗号，同时还有健康概念的保驾护航，但是作为新生事物仍存在诸多现实问题。目前，我国木本油脂产业生产体系尚不健全，产业化水平较低，品种改良、加工技术及工艺都有待进一步提高，缺乏叫得响的龙头企业，产业发展后劲不足，发展存在极大的困难。
当前已经涉足茶叶籽油生产的企业，投资规模普遍偏小，或仅仅把茶叶籽油作为点缀性产品，而非作为大力发展的主业。投资规模太小，势必无法解决打造优秀产品所必须的前期科研投入。很多企业注册资本仅二三百万元。仗还没打，钱就没了。因此，他建议国家有关部门应像重视油茶那样，给予茶叶籽油同样的政策支持，促使正形成产业的茶叶籽油行业朝规模化、市场化方向发展。
