猪肉价格上涨导致全国不少地区出现生猪供应偏紧的状况，山东、吉林等地甚至出现了收购商“抢猪”的现象。目前昆明生猪供应还没有出现紧张的情况，但广西、广东、湖北等地的收购商已经开始将目光转向昆明，不少本地养殖户也在筹划着扩大养殖，随着猪肉价格持续走高，“抢猪” 潮或将波及昆明。

    在本轮猪肉涨价潮中，国内多数省份的猪肉价格已经达到了2008年以来的最高价格。日前，云南省商务厅发布消息称，目前，我省毛猪的平均收购价格为每公斤15.3元，与上周相比上涨1.82%。在连续4周上涨后，鲜猪肉的零售价格也达到了每公斤24.68元，但鲜猪肉的销量却在持续下降。

    市场内的猪肉平均价格在25元/公斤左右，比去年同一时期大概要高出1到2元。虽然价格上涨了，可销量却大不如从前。据商户介绍，以前每天能卖 2、3头猪，现在每天只能卖一头多一点，销量减少20%左右。而另一猪肉零售商则表示，目前的情况还可以接受，但如果价格继续上涨，生意将会很难做。

    除价格上涨的影响外，市场供应量减少也是销量下降的原因之一。5月份以前，生猪出栏价格大概是15元/公斤左右，到端午节前后达到17元/公斤。去年虽然猪肉价格也在上涨，但饲养成本增加的幅度更大，包括玉米、豆粕在内的主要饲料价格上涨很快，加上疫病影响，出现了价涨利润低的现象，不少散养的养殖户放弃继续养殖，导致存栏量下降。

    2007年生猪收购价最高的时候也仅仅是15元一公斤。养殖基地的生猪收购价就达到了每公斤18.4元，这是从来没有过的高价。目前的价格并不是一下就涨起来的，今年春节过后，生猪的收购价就一直在涨，虽然每次的涨幅并不大，但积累到现在就很可观了，去年至今的涨价幅度累计已达100%。从上周开始，广东、湖南等省份的收购商就开始联系他，要求调生猪过去，特别是两广地区，生猪缺口很大，湖南、湖北的收购商，其实也是收购生猪运往两广。现在小哨的养殖户共有217家，存栏的生猪却并不多。昆明都供不应求，哪里会有大量的生猪运到省外。目前不少养殖户都面临着这样的情况，有市场却没有多余的生猪。

    目前国内市场对生猪的旺盛需求，筹划增加圈养量的养殖户不在少数。从业十几年，他见识过多次猪肉价格的暴涨暴跌。很明显，如果大家都大规模地扩大养殖量，势必造成供过于求的情况，这是基本的市场规律，几年前就验证过了。国内需求旺盛的情况不会持续下去，随着政府部门的适时调控，涨价潮最终会降下。