CBOT小麦期价创8周半来最大单日升幅，因不利气候或影响美国小麦产量。市场预计美国2011年小麦产量为20.37亿蒲式耳，低于2010年的22.2亿蒲式耳。其中冬小麦产量降幅达6%。5月9日市场交投较为清淡，小麦期货成交量低于100,000口，其30日均值为110,605口。
    
    美国平原硬红冬小麦产区持续干旱，特别是南部及西南部地区。干旱将致使生产面包所用的高蛋白小麦产量下降。软红冬小麦部分产区则遭遇洪灾，北部平原春小麦播种放缓。中国北部平原及西欧小麦产区气候条件也不理想。阿尔及利亚国有粮食局(OAIC)标购5万吨制粉小麦，船期为8月，产地不限。

    CBOT小麦5月9日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌   成交量
11年5月      761.4   761.4   761.4   759.2  +34.6       36
11年7月      765.2   795.0   763.0   790.4  +31.0    8,209
11年9月      809.2   837.4   805.6   833.0  +30.0    2,456
11年12月     853.0   879.4   852.2   878.6  +29.2    3,962
12年3月      890.2   903.0   890.2   916.0  +29.4      292
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