媒体近日曝出的重金属镉通过土壤污染大米事件，引起社会广泛关注。据知，大米大多颜色纯白，颗粒饱满，除了形状略有区别之外，肉眼看不出有什么特别之处。但是，有一种大米，由于环境污染所造成大米与生俱来的毒性，“镉”成分严重超标，简称为“镉大米”。

    针对此问题，全国政协委员、中国卫生部部长陈竺4日说：“中国正在加紧调查镉大米事件，我想说，中国绝大部分米是安全的。那(镉大米)是很局部的地方，并且一些地方有色金属的开采冶炼已有很长时间，有些是100年以上的积累的过程。该问题既涉及到中国食品安全、粮食安全。应该加大环境治理的力度，对污染企业，“该关的就得关”，对已经不适宜种植水稻的地方，应改变种植结构，不适合农业用地的转为其它用地，对此，风险评估的工作正在进行。”