受天气影响，谷物贸易协会Coceral下调欧盟2010/11年度软小麦产量预估降4%至1.268亿吨。

3月时预估今年的产量为1.322亿吨，此次预估较去年的1.30亿吨下滑2.5%。德国软小麦产量预期较去年下滑136万吨至2380万吨，因该国今年遭受了酷热天气，之后在收割期间又遭遇大雨。

欧盟最大的小麦出口国--法国产量预期较上年下滑不到100万吨，至3560万吨。欧盟27国2010/11年度谷物总产量预期下滑至2.73亿吨，较去年下滑逾2000万吨，或6.9%。