2010/11年度全球大豆产量可能达到2.5727亿吨，高于预估的作物年度消费量2.538亿吨。2009/10年度的大豆产量和消费量则分别为2.607亿吨和2.373亿吨。尽管2010/11年度的消费量预估大幅上升，该年度末的全球大豆库存却可能从上一年度的6883万吨增至7230万吨。

        预期未来数月大豆价格趋于走软，相对于菜籽和葵花籽的折价扩大。继美国大豆大丰收后，南美的作物产量将减少。而大豆需求将维持强劲，部分归因于全球菜籽产量减少。预计2010/11年度美国大豆产量为9340万吨，高于上一年度的9140万吨和美国农业部(USDA)在8月12日的预估值相当。

        巴西贸易部周三称，该国今年8月贸易盈余较上年同期下滑，但其主要商品出口量依然维持强势或大幅增加。巴西贸易部称，该国今年8月出口299.6万吨大豆，而7月大豆出口量为399.9万吨，而2009年8月出口大豆298.0万吨。数据还显示，该国8月出口原糖221.1万吨，高于7月的204.8万吨和上年同期的153.0万吨。
 

      美国农业部(USDA)数据显示，截至8月26日当周，美国大豆出口销售量为61.3万吨；低于此前市场预期的70-90万吨。 分析机构FCStone下调了美国大豆产量估值。受季节性收割影响，美国中西部大豆现货价格下跌。但受爱荷华州压榨需求影响，大豆供应仍较趋紧。9月2日，美国2011年1月交货的大豆到中国港口的成本为3,820元/吨;南美2011年1月交货的大豆到中国港口的成本为3,651元/吨。

CBOT大豆9月2日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌  成交量
10年9月      1005.6  1008.4  1001.0  1007.4  +3.0     205
10年11月     1007.2  1010.2  1001.0  1009.0  +3.4   8,693
11年1月      1016.2  1019.4  1012.0  1018.4  +3.4   2,001
11年3月      1022.6  1025.4  1018.0  1025.0  +4.2     160
11年5月      1026.6  1029.0  1026.6  1029.2  +4.6     244
11年7月      1035.2  1036.4  1033.2  1037.4  +5.0     289
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