2010/11年度国际小麦平均价格可能在180美元/吨，比早先的预测下调了16美元，比上年大幅减少了29美元。因为小麦库存提高。小麦消费将相对稳定，小麦饲料用量基本稳定，因为替代供应充足。小麦价格下跌不会对食用造成太大的影响。同时大麦减产也不会提振大麦价格上涨。

        2010/11年度澳大利亚小麦产量预计为2180万吨，出口量为1400万吨。