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益海嘉里郭孔丰谈中国粮食安全

发布时间:2018-09-12

    粮食安全关乎国计民生,从某种程度上来讲,粮油企业领导人在行业内摸索多年,会更了解整个粮油行业发展去向,对整个行业的如何发展也有自己的看法。接下来,我们一起去了解下粮油龙头企业之一的益海嘉里老板郭孔丰对中国粮食安全的看法。


    “做大做强粮食加工业是维护中国粮食安全的重要保障。”11月7日,在2014中国粮食与食品安全战略峰会上,丰益国际集团董事长兼首席执行官、益海嘉里集团董事长郭孔丰建议,中国政府应该更加重视粮食加工行业,建立起以市场机制为主导的粮食安全体系,通过大力扶植粮食加工企业,搞活粮食生产和流通。


    益海嘉里老板郭孔丰称,中国拥有13.5亿人口,随着人均消费水平的快速增长以及对高品质农产品的需求,作为世界巨大的农产品市场,中国也将会拥有世界上最先进、规模最大的农产品加工厂,以更高的标准生产出更安全的食品。


    过去数十年,中国的优质加工产业发展迅速。郭孔丰以益海嘉里刚刚进入中国市场的情况为例,介绍了中国粮食市场与粮食工业的巨大变化。17年前,益海嘉里在中国建立第一家大豆压榨厂的时候,曾有人表示,其规划中两千吨每天的加工量规模太大,因为当时国内大部分工厂每天的加工量都是几百吨,“但是我们还是坚持建了第一家大规模的压榨厂,因为我们觉得美国人口不到中国的四分之一,工厂的规模都很大,中国的工厂规模应该大得多”。而当前,中国的压榨厂一般每天加工量为三到四千吨,有些压榨厂甚至超过一万吨,位居世界前列。


    油脂油料是中国较早对外开放的农产品品类,郭孔丰认为,总体而言,中国粮食的深加工才刚刚起步,与发达国家相比差距甚远。“粮食加工业是粮食种植和消费之间的纽带,是粮食流通必然要经过的一个环节。政府应该鼓励加工业做强做大,因为他们有更高的食品安全生产标准,会更高效,对国家更有益。”郭孔丰称。


    粮食深加工可以实现粮食的价值增值。“以大米加工为例,一个加工厂可以将稻壳燃烧发电、米糠压榨后榨取稻米油,而且稻壳可以提炼30多种的附加产品。”郭孔丰介绍到,如果中国生产的两亿吨水稻按照这种循环模式加工的话,不仅可以增值一千到两千亿元,而且每年可以节约两千多吨煤碳,减少30万吨碳排放。


    益海嘉里老板郭孔丰认为,要推进粮食深加工的进一步发展,相关部门可更加重视粮食加工龙头企业的作用。待粮食加工整个产业都相对成熟以后,带动粮食种植良性发展,保障终端市场的价格稳定、质量安全和数量充足。“我们完全可以通过大力扶植加工企业,搞活粮食生产流通。”郭孔丰称,有关部门也可以借此释放自己的负担,真正建立起以市场机制为主导的粮食安全体系。


    同时,益海嘉里老板郭孔丰认为,中国要构建粮食安全体系、促进粮食加工产业的发展,还需要完善一些贸易政策。他认为目前中国的粮食流通领域有待完善,不仅影响行业的正常发展,也影响国家的粮食安全。比如粮食的高价政策,也会影响了粮食加工产业的健康发展。


    “为了保护农民的种粮积极性,政府取代企业角色,大规模进入粮食流通市场,把大量的粮食高价收到国家储备库,庞大的库存不仅消耗了大量的财政资源,也影响了市场正常的流通,并且进一步影响了加工企业的健康发展。”郭孔丰说道。


    比如加工企业原料供应不足,被迫停工。郭孔丰介绍称,去年在东北,加工企业按照惯例计划在六个月内收购全年的原料,不过因为政府介入,在一到两个月就全部收完了所有粮食,导致东北地区80%的米厂停工、停厂,大量原料进入到储备库。而国家则需要每年支付数千亿资金用于支付粮食采购、技术和人工保管等费用。“新粮要在储备库储存一到三年才会投入市场,消费者不仅吃不到新鲜的大米,还引发了陈粮问题、质量问题,也使得价格高于其他国家,使得大量国外产品进入到中国。”郭孔丰认为,这显然不符合政府的初衷。


    “粮食产业的发展应该符合市场规律,政府应该允许粮食产业发展加工业务,取消对外资的限制。”郭孔丰认为,中国的小麦加工产能已经过剩,工厂生产工艺和设备已经达到国际水平,产品完全可以供应给周边国家和地区。但目前中国的小麦进口和面粉出口都进行配额管理,这会限制中国加工业的发展。


    除了建议进一步放开国内政策,郭孔丰认为,中国要构建可持续的粮食安全战略,还需要更加积极地进入国际市场,推动南美、非洲、东南亚、俄罗斯及远东地区的农业生产。“其他地方还有没开发的耕地,有上百亿亩,如果把资金、技术和管理优势与这些国家的资源相结合,会对全球的粮食安全做出更大的贡献。”郭孔丰认为,世界上的粮食供应量越大,对中国的粮食安全越有利。




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