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2012年全年国内稻谷大米市场回顾

发布时间:2013-01-09

   2012年全年大米进口总量为225万吨左右,净进口近200万吨。2011年进口量为58万吨,净进口6万吨,2010年为净出口23万吨。

  国内外价差扩大是2012年大米进口增加的直接原因,年内越南、巴基斯坦大米与国产早籼米的价差为200-300元/吨。2012年10月底以来,泰国、越南等亚洲主产国主季稻大量上市,市场供应量明显增加,越南5%破碎率大米南方港口分销价下降,越南大米与国产早籼米的价差扩大至300-400元/吨。越南与我国南方口岸相邻,价差推动下,边境贸易活跃,因此,大米实际进口总量比海关公布的数据还有外溢。

   2012年大米进口增加尚不至于提到粮食安全的高度,进口占全年稻谷总产量的比重仅为1.6%,即我国稻米自给率在98%以上,稻米自给自足的基础仍然牢固。不过,价差引起大米进口增加的深层次原因和发展趋势却值得深入探讨。

  2012年春节后,国家公布当年稻谷最低收购价,稻谷价格底部整体抬升,粳稻价格稳中走强。进入6月份,粳稻价格开始强劲上涨,价格高点出现在9月份,黑龙江普通圆粒粳稻收购价达3200元/吨以上,较年初上涨近500元/吨。主要原因是2011年国储收购量高达800万-900万吨,这部分粮源处于暂时“冻结”状态,粳稻市场有效供应不足。

  随后,国家开始投放临储粳稻,新季粳稻也相继上市,市场价格开始逐渐回落。截至2012年12月下旬,黑龙江普通圆粒粳稻收购价为2700-2800元/吨,累计降幅在400元/吨以上,市场表现为收购主体入市谨慎与农户惜售的僵持状态。在2012年12月还贷变现压力下,农户惜售略有松动。

  早籼稻仍然是2012年的明星品种,备受市场青睐。一方面是因为早籼稻耐储性能较好,是各级储备库的主要采购品种,商品率较高,市场价格相对活跃;另一方面,近几年早籼稻上市以后均表现为高开高走,各市场主体采购积极性较高。湘赣地区由开秤价2560元/吨一路上涨至2700元/吨,湖南省局部地区高达2800元/吨。不过,随着储备收购接近尾声、中晚稻丰收预期明朗以及低价进口大米的影响,2012年9月份早稻价格开始回调,此后基本稳定在2650-2700元/吨,但仍然高出中晚籼稻50元/吨左右。中晚籼稻上市以来,收购价格高开低走。截至2012年12月下旬,主产区普通中晚籼稻收购价为2600-2660元/吨,较新粮上市之前下降60-100元/吨,与2011年同期基本持平。与早籼稻不同,中晚稻国家储备补库需求量小,其价格对加工企业和贸易商的收购心态较为敏感。受进口大米影响,2012年稻米加工企业利润下降、开工不足,企业入市收购意愿不强,是籼稻价格高开低走的主要原因。企业大多以销定购,中晚籼稻收购市场呈均衡收购、常年收购,收购时间明显延长。

  长期以来,“稻强米弱”困扰着我国稻米行业发展,近几年这一格局不断加剧。以湖南长沙地区为例,2012年12月20日,早籼稻到厂价为2660元/吨,同比上涨220元/吨;大米出厂价3800元/吨,同比仅上涨200元/吨,涨幅小于稻谷。按照出米率70%的标准计算,米价涨幅必须大于稻价才能保证利润水平稳定,理论涨跌比例为1∶1.4。但事实上,近年国内稻米价格涨幅普遍低于该理论水平,是导致“稻强米弱”的直接原因。

  从本质上来说,“稻强米弱”是由我国稻米市场自身的特点所致。2004年实行稻谷最低收购价以来,稻谷价格有国家托市收购兜底,政策市特点鲜明,并且随着最低收购价的提高而加速上涨。同时,受产能扩张的影响,贸易商和加工企业相继进入原粮市场,市场参与主体多元化竞争收购刺激稻谷价格上扬。相反,大米市场更倾向于一个完全竞争市场,价格取决于市场供需状况。

  2012年秋粮上市以来,稻谷上行态势有所缓和,但大米价格更显疲软。稻米加工企业经营压力继续加大,入市收购谨慎。2012年国内外米价差距扩大,低价大米进口大幅增加对国内大米产生较大影响,也加剧了“稻强米弱”格局。

  尽管2012年稻谷最低收购价同比提高幅度较大,但市场实际收购价格涨幅较小,而种植成本增加,因此,农户实际种植收益呈下降趋势。

  9月底至10月初是东北粳稻的收获期。2012年9月下旬以来,黑龙江省降水同比增加1倍以上。2012年黑龙江省粳稻收获期降水增加对水稻生产的主要影响:一是水稻收获成本提高,收获损失增加。由于频繁降水导致土壤湿度较大,大型机械难以开展田间作业,因而2012年收获以中小型机械为主,结合人工收割,延长了收割时间,增加了收获成本和损耗。黑龙江粮食局调查,2012年农户稻谷种植成本同比提高12%左右。

  二是稻谷水分含量同比提高。黑龙江粳稻水分普遍在18%-20%,同比约提高2%。2012年冬天雨雪天偏多,气候条件不理想,稻谷水分难以下降,很容易引发质量问题,导致黄粒米增加。产量压力之外,质量问题或是未来黑龙江稻米市场将面临的另一挑战。延迟售粮的农户,其质量收益风险将明显加大。

  湖南、江西等主产区籼稻生长及收获期间气候条件适宜,除2012年7月下旬台风和病虫害对江西省中晚稻产量略有影响外,生产形势普遍好于2011年,收获质量是近年来最好的一年,而收购价格基本持平于2011年。由于劳动力成本上升、农资价格上涨,种植成本同比提高。据江西上高县粮食局调查,2012年中晚稻亩成本884元,比2011年增加92元,增幅11.6%。按单产857斤/亩、收购价1.3元/斤计算,亩均收益230.1元。湖南省郴州市粮食局调查,晚籼稻亩成本1042元,比2011年增加239元,增幅30%,按照亩产890斤、1.3元/斤。



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