取25克豆粕样品，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2~3小时，然后用木棒轻轻搅动，若其中掺有泥沙则可看出豆粕或碎饼与泥沙分层，上层为饼粕，下层 为泥沙。也可取一个洁净玻璃杯，将30~50克样品置于杯中，加100毫升清水浸泡，待样品吸水膨胀后用木棒搅拌。玉米胚芽饼吸水后呈粥状，而大豆粕则稍 静止即分离出水分，不呈粥状。