国际谷物理事会（ IGC）周四发布的最新报告显示， 2010-11年度全球小麦产量数据上调了 200万吨，为 6.6亿吨。

     IGC 表示，北半球小麦作物状况依然良好，不过欧盟的小麦产量数据下调。欧盟小麦产量数据下调了 120万吨，为 1.424亿吨。

     2010-11 年度全球小麦消费预计增长 1.1%，达到创纪录的 6.54亿吨，这将会导致全球小麦过剩 600万吨，不包括期末库存。小麦期末库存数据上调了 200万吨，创下九年来的最高水平 2.01亿吨。全球谷物产量预计为 17.77亿吨，比上年减少 700万吨，但是比四月份的预测高出 1500万吨，原因是一些国家的产量数据上调，尤其是美国。小麦和大麦产量将会下滑，这将会抵消玉米产量的增幅。全球谷物消费也上调到了 17.77亿吨，相比之下，四月份的预测为 17.69亿吨，原因在于工业用量提高，尤其是美国乙醇用量。

     IGC 表示，根据目前的产量数据，谷物产量和消费将达到基本平衡，期末库存可能稳定在 3.96亿吨，比四月份的预测高出 500万吨。