进入11月，国内粮油市场行情全面上涨。食用油涨势迅猛，小麦价格持续走高，稻米价格持续上扬。早米价格上升为每公斤2.28元。南方销区甚至更高。晚米平均价格为每公斤2.35元左右波动，比5月上涨4%。 　　

        我省粮油价格在市场大势下，早晚米、面粉、食用油都有不同程度的上涨。根据对长沙红星、高桥、西长街及四县（市）的价格调查，早米批发价由9月份每公斤2.1元涨至2.3—2.4元。特一面粉每公斤由2.2元上升至2.40元，上涨7%。散装食用一级菜油由每公斤6.9元涨至8.6元，上涨25%。但从各大超市、连锁粮店、批发市场测报，市民反应平稳，供应正常。如价格继续上扬，则将对部分低收入家庭带来一定影响。 　　

       随着元旦、春节的临近，粮油市场需求将会趋于增加。为认真贯彻落实《国务院办公厅关于做好粮油供应工作，稳定粮食市场》的通知精神，加强粮食宏观调控，省粮食局下发了《关于做好粮油供应工作，稳定粮食市场的紧急通知》，部署采取七条措施确保粮油市场供应，稳定市场粮价。 　　

       一是精心组织，切实抓好粮油加工和供应工作。指导各粮油加工企业，特别是龙头加工企业做好粮油加工工作，重点保证直接消费的大米、面粉、食油等商品的供应；指导好各粮油批发（生产）企业扩大市场投放量，加强批零衔接；指导各粮油零售企业、军粮供应站认真做好粮油商品直接供应工作；适当增加中等以上城市成品粮加工数量，确保成品粮的供应。确保粮油供应不断档、不脱销。 　　

        二是把握调控目标，掌握必要的粮源。按照《粮食流通管理条例》的规定和《湖南省人民政府关于进一步做好粮食工作的通知》（湘政发〔2005〕15号）文件精神，结合当前省级储备粮轮换和最低收购价粮食的入库验收，进一步督促粮油经营企业保持必要的库存量，落实地方储备，确保粮油库存适量稳定，做到需要时有粮可用，有粮可调，有粮可供。根据市场需求情况，积极发挥储备粮的吞吐调节作用，做好粮食市场供需的宏观调控工作。 　　

        三是健全粮食应急机制，增强应急能力。按照《国家粮食应急预案》和《湖南省粮食应急预案》的要求，进一步完善各级粮食应急预警系统，增强应急能力，应对突发情况。完善粮食应急保障系统，做到粮油加工、储运、供应网络布局合理、衔接顺畅、运转正常，保证本区域粮油应急需要。明确具体工作措施，根据粮油市场变化情况，应对市场波动，及时启动和实施粮食应急预案。 　　

        四是搞好产销衔接，组织好粮食调运。加强产销协作，搞活流通，活跃市场，充实库存，保证供应。要加强与铁路、交通等部门的沟通协调，确保粮食调运能力。 　　

        五是加强市场监测，合理引导粮油价格。加强对粮食价格及市场动态实时监测，及时对粮食供求形势及其变化趋势进行预测分析，并按照要求及时报送市场监测情况。对重点粮食品种切实加强监测和分析研究，保持市场粮价在合理水平上基本稳定。定期发布粮食供求及市场价格信息，指导粮食企业做好粮食购销工作，正确引导生产和流通。加强区域协调，重点搞好储备大库、龙头加工企业、连锁超市间的价格衔接。加强对粮食流通中的新情况、新问题的研究，及时发现并妥善解决。重要情况和重大问题要及时向政府和有关部门报告。 　　

        六是强化监督检查，切实维护好粮油市场秩序。加强粮食购销市场的监督检查，加强粮食行政执法，规范市场行为。配合工商行政部门，坚决打击无证经营、抬级抬价、压级压价、短斤少两、掺杂使假等损害消费者利益的行为，绝不允许擅自涨价、哄抬物价，维护正常的粮油市场秩序，确保粮油价格的基本稳定。 　　

       七是加强领导，维护社会和谐稳定。进一步加强领导，落实责任，精心组织，周密安排。认真做好“两节”期间的粮油供应工作，维护市场秩序，防止市场粮油价格大起大落，确保社会稳定。