法国农业部在首次发布的2016年农作物预测报告中预计，2016年法国冬小麦播种面积将提高到522万公顷，高于2015年的517万公顷。在法国，春小麦只占到极小的比例，2015年春小麦播种面积只有2.3万公顷，而冬小麦高达514万公顷。

　　秋播条件良好，促使农户提高种植面积。截至12月底，小麦播种工作已经完成98%，比上年同期落后1%，不过远远高于2013年同期的89%。

　　法国农业部称，自2014年9月份以来，普通小麦与杜伦麦的价格比一直有利于杜伦麦。另外，杜伦麦价格也需要上涨，来弥补单产潜力偏低的影响。法国农业部称，9月和11月小麦播种期间，杜伦麦与软小麦的价格比从2013年的1.3达到2014年的2.2，2015年为1.9。小麦播种总面积增长，与欧盟小麦播种面积预期小幅下滑形成鲜明的对比。战略谷物公司预计欧盟软小麦播种面积将减少1%，为2390万公顷。国际谷物理事会（IGC）预计播种面积将减少0.8%，创下三年来的最低水平2640万公顷。