据美国农业部发布的大米展望报告显示，2015/16年度全球大米产量预计达到创纪录的4.821亿吨(成品米)，比上年增长约640万吨，主要原因是稻米播种面积提高。2015/16年度全球大米播种面积预计达到创纪录的1.619亿公顷，比上年增长170万公顷。