湖南省畜牧水产局对全省300个生猪定点监测村监测数据显示，前三季度全省共出栏生猪6150万头，同比增加2%左右。因现阶段能繁母猪数量大体趋稳、结构基本合理，生猪后续生产将保持稳定。
　　
　　生猪价格在经历了近半年持续低位运行后，到6月底出现盈余，9月下旬全省活猪每公斤均价16.10元，自繁自养户出栏一头生猪可盈利200元左右。
　　
　　出笼一羽肉鸡平均可获利2—3元
　　
　　6月上旬后，随着全国H7N9流感疫情警报的解除，家禽消费逐步回归正常，家禽生产呈结构性恢复增长态势，前三季全省共出笼家禽4.49亿羽。家禽市场消费迅速升温，逐步恢复，到8月初达到正常交易量。
　　
　　与此同时，价格随交易量的增长亦步亦趋，到9月底，全省活禽出场价基本恢复到疫前水平，出笼一羽肉鸡平均可获利2—3元。前三季，全省鸡蛋产量、价格影响相对较小，基本平稳。
　　
　　四季度生猪价格或稳中有升 家禽业将摆脱困境
　　
　　根据前三季养殖生产状况和当前产业发展现状，湖南省畜牧水产局预计全年生猪出栏量将持续增长，家禽出笼量略有下降。
　　
　　预计四季度，生猪生产将保持稳定，价格将稳中有升。上半年生猪养殖在价格持续低迷时期，全省能繁母猪数量同比没有减少反而略微增加，决定了在此后一段时期内产能增长将成为主流，预计全年生猪出栏量同比增长4%左右。价格方面，因进入传统消费旺季，总体态势将呈上行趋势，养殖效益将稳步提升，全线盈利。