牛肉价格持续上涨，让上市公司看到其中的利润空间，纷纷加大力度发展肉牛业务。

　　7月12日，天山生物公告称，为把握国内肉牛产业发展的良好市场机遇，拟投资1.1亿元建设肉牛繁育及育肥项目，建设期1年。将从澳大利亚引入纯种黑安格斯母牛和纯种西门塔尔母牛共计5100头，达产后，预计每年实现销售收入2.1亿元，平均年利润总额2396万元。

　　公告称，将重点供应疆内大众化牛肉市场，着力开发经济发达地区高档牛肉市场，推出绿色有机肉品。

　　另外，天山生物研报指出，从牛羊肉消费情况看,2011年全国平均每人每年购买牛肉2.77千克,羊肉1.18千克。中国农村居民2011年人均购买牛肉0.98千克，增长幅度达到50%，“农村几十年来对牛肉的消费增长速度远高于城镇市场，说明牛肉消费在广阔的农村市场的增长潜力。”

　　而新疆由于民族效果和地域特点,牛羊肉消费量远高于全国平均水平。2011年,新疆城镇居民人均购买量14.89千克,其中羊肉10.06千克,牛肉4.83 千克。

　　此外，西部牧业上月宣布拟与新疆生产建设兵团农六师国有资产经营有限公司合资建设2000头肉牛育肥项目，项目总投资2306万元，预计2014年5月份建成。大康牧业(SZ.002505)也在本月初公告称，拟计划通过定增募集不超过50亿元资金，引入羊肉、牛肉等业务作为上市公司新的利润增长点。