昨日，广州市食品药品监管局发布2013年第一季 度餐饮环节食品及相关产品检测结果，总体合格率为92.92%，其中米及米制品的合格率最低，仅为55.56%，不合格项目即是“镉”。

　　此次抽检米及米制品合格率最低，共抽检18批次，其中10批次合格，合格率为55.56%，不合格的8批次原因都是镉含量超标。

　　对于广州具体哪些餐饮单位的大米镉超标不合格，广州食药监局负责人表示，只公布数据，暂不便公布具体名单。