去年，俄罗斯的水稻产量约为150万吨，这实际上能够完全满足国内的大米需求，而多余的则可以供应世界市场，曾出售了16万9千吨稻谷和16万5千吨稻米。而且俄罗斯的水稻生产在最近几年将会增加，在俄罗斯南方克拉斯诺达尔边区，正在采用“长粒稻米”新品种，目前，在俄罗斯市场上依靠进口保证对这种大米的需求。

   利比亚买的最多，占俄罗斯稻谷和大米出口总量的1/3。前几年在购买俄罗斯稻米的国家当中曾占领先地位的土耳其现在退居第二位。

   专家们指出，在最近几年，俄罗斯将把埃及排挤出世界大米市场。早先，埃及曾是“短粒大米”的最大出口国。但是由于水资源的利用受到严格控制，埃及大米的出口大大减少。最近几年，埃及甚至首次在俄罗斯购买了近1万7千吨大米。

   专家们用好几个因素来解释外国公司对俄罗斯大米需求的日益增加。首先是世界市场上已经形成的局势。世界上最大的大米输出国泰国经常提高大米的价格；越南向世界市场上供应的大米不断减少；美国的大米产量正在减少。与此同时，专家们还指出俄罗斯大米的质量提高和价格政策的合理。这所有将在最近几年使俄罗斯大米的出口比例增加和在销售市场上的扩大，俄罗斯粮食联合会副主席斯拉武京这样认为。