当前我国植物油加工业的现状是“三足鼎立、狼烟四起”。“三足鼎立”是指以益海嘉里为代表的外资企业，以中粮集团及近年来悄然兴起的中纺集团为代表的国有大型企业，以及以鲁花为代表的含有外资参股的大型股份制企业。

　　当下5%的企业控制了全国食用油将近80%的市场，占绝大多数的中小企业在20%的市场空间里厮杀。

　　三足鼎立的现状下，散布于全国各地的中小型油脂加工企业将“狼烟四起”演绎得如火如荼，他们均希望在各自领域与“巨无霸”们平起平坐分得一杯羹。近年来，湖南的金浩、上海的多力、黑龙江的九三、福建的盛洲、重庆的红蜻蜓、广东的鹰唛、安徽的大平等一大批国产油脂企业依靠自己的根据地市场迅速崛起，一起涌进二线品牌阵营。

　　尼尔森数据显示，在其监测的100种快速消费品中，小包装食用油的市场规模排名第三，仅次于牛奶和白酒。

   平均每个中国人对小包装食用油的消费，从十年前的12公斤已经增长到目前的20公斤。每年的增长速度为7%，是所有粮油产品里面比较难达到的增长水平。

　　今后小包装油所占市场份额每提高一个百分点，就能带来至少10亿的销售额的诱惑下，越来越多的品牌闻风而来。

　　小包装食用油品牌的丰富是件好事，消费者有更多选择，而且将带动产业优化升级，品牌都是由小到大、由不知名到知名，新进的小包装食用油品牌总会经历一个市场的适应期，如果把好质量关，并且抓准消费心理，市场份额自然会越做越大。