上周小麦需求升温，麦价坚挺上扬。华北黄淮冬小麦主产区延续上周价格上扬之势，但购销偏于淡行。而近阶段由于小麦在饲料加工中的替代使用比例日益增大，目前饲料加工企业对新小麦的收购力度较大，且价格较高。再加上价格的强势上扬导致部分种植户待价心理加重，售粮步伐放缓，以上因素综合导致小麦价格上涨较为明显。

   截至8月20日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购2012年新产小麦5215万吨，较上年同期增加709.4万吨，较5日前增加113.2万吨（前几期分别为141.6、189.9、232.2、481万吨）；其中国有粮食企业收购3642万吨，占收购总量的70%，较上年同期增加674.6万吨，较5日前增加57.2万吨。中储粮委托收储库点在河南、江苏等6省按最低收购价累计收购小麦2310.4万吨，占收购总量的44.3%，已超过2010年的2265万吨水平；其中河南地区托市收购小麦983.5万吨，安徽地区415万吨，江苏地区超过525万吨。

   麦价后期上涨的持续性和空间仍需要关注终端需求的变化，尤其是饲用小麦的使用情况。因前期涨幅较大，短期来看，小麦市场价格或将高位趋稳；但从麦价后期整体走势来看，其稳中上涨的基调不变，但价格的上涨将引发小麦市场多空因素的转换，需密切关注相关农产品市场、国际小麦以及政策调控等因素对小麦市场的影响。