欧洲南部和东南部持续的干热天气已损及农作物单产，包括西班牙、意大利、匈牙利、罗马尼亚和保加利亚，其中乌克兰情况最为严重。分支机构MARS将欧盟2012年软小麦单产预估调降至每公顷5.57吨，上月预估为每公顷5.60吨，较2011年下降0.3%。MARS亦将欧盟2012年大麦(冬春两季)单产预估下调至每公顷4.31吨，上月预测为4.41吨，但下调后仍较2011年高出0.1%。此外，该机构下修欧盟2012年玉米单产至每公顷6.73吨，之前为7.38吨，较2011年下降11.7%。