美国的干旱天气已成为资本市场炒高大豆价格的绝佳理由。美国国家海洋和大气管理局9日说，东部和中西部6月持续高温使今年1月至6月成为有记录以来美国本土最热的半年。美国媒体报道，持续高温致死74人；其中，进入7月以来，至少30人死于高温，3000多个气温计爆裂。由于国内大豆七成来自进口，国际市场的风吹草动也会影响国内食用油市场。年内大豆价格可能下不来。照此情况发展，食用油企业上调大豆油价格的动力也会增加。

    4月初以来，全国纯花生油价格持续上涨，近日涨速有所加快，7月3日至10日连续8天上涨。与4月5日相比，7月10日，纯花生油全国日均价涨幅已达9.0%。此前价格较为稳定的花生调和油价格近日也出现连续上涨。受原料价格上涨影响，近期金龙鱼、鲁花等品牌花生油价格再度迎来上调。同时，受到美国干旱天气的影响，大豆油价格继续上行的预期也相当强烈，大豆油价格上调的可能性也很大。　
　　
    益海嘉里公司宣布上调金龙鱼品牌花生油价格约8%，这是今年以来金龙鱼第二次上调该油种价格。益海嘉里为新加坡丰益国际有限公司在中国设立的子公司。山东鲁花集团有限公司旗下的鲁花花生油也已应声涨价。上海江杨农产品批发市场鲁花花生油的价格也于近期涨了10%左右，目前的批发价达到145元/5升，比6月初上涨了15元。
　　
    今年花生油价格频涨主要是由于国内花生价格暴涨所致，去年花生价格为8-9元/公斤，而现在价格为12元/公斤。上涨原因主要是由于目前国内花生仍处于自给自足状态，农户手中货源有限，惜售心理强。短期内花生价格将继续呈现稳中有涨态势，等新花生上市，价格会有所回落，不过具体还是要视后期新花生出产情况而定。
　　
    虽然对于整个食用油系统来说，花生油所占份额不到10%，属于高端小品类油种，其价格的上涨对整个食用油价格影响并不大。但国内食用油主要油种——大豆油目前的成本压力也不小。今年以来国内大豆油价格虽然时有回调，但仍呈现震荡上行的趋势，与去年第四季度相比，涨幅非常明显，去年豆油期货的主力品种1301的价格在9100元/吨、9200元/吨左右，今年都超万了。今年以来，该厂的油脂压榨业务仍为成本倒挂，基本上每吨会亏几百块。