由于粮食供应前景看好以及美元坚挺等原因，全球食品价格5月份大幅下降。粮农组织5月份的食品价格指数平均为204点，比4月份下降了4%。这是自2011年9月以来的最低水平。谷物、食用油、食糖、肉制品和奶制品的价格都有不同幅度的下降。

    2012年全球谷物产量将达到24.19亿吨的创纪录水平，比2011年增加3.2%。这一预期增长的大部分将归功于美国的玉米产量提高，该国的种植季节开始较早，而且生长条件有利。此外，由于亚洲国家扩大了播种面积，预计全球大米的产量也将提高。目前农作物种植工作仍有待完成，而且大部分作物尚处于早期生长阶段，最终结果将在很大程度上取决于未来几个月的天气条件。