阿根廷2012年的大豆产量可能进一步降低，原因在于干旱以及洪水迫使农户不得不放弃收获大豆作物。油世界最新预测阿根廷大豆产量将只有3900到4000万吨，低于2011年的4920万吨。阿根廷大豆作物依然有麻烦，弃荒的面积超出预期，这是由于北部地区出现严重干旱，而布宜诺斯艾利斯省的一些地区近期出现洪水。阿根廷大豆产量很可能只有3900万吨到4000万吨，当前预估的是4050万吨，去年产量是4920万吨。

    由于干旱以及洪水的影响，布宜诺斯艾利斯谷物交易所在5月24日将阿根廷大豆产量调低到3990万吨，低于先前预估的41900万吨。巴西今年大豆产量也受到天气不利的损害。南美大豆产量歉收，将导致今年本来就已经紧张的豆油供应进一步受到压力。

    全球2011/12年度的豆油产量预计仅为4170万吨，同比提高30万吨，而2010/11年度的同比增幅达到250万吨。油世界预计本年度世界豆油消费量将比产量高出50到60万吨。这意味着全球2011/12年度豆油的期末库存将下降至380万吨，低于上年的440万吨。