2011/12年度（10月到次年9月）中国大豆加工量可能增长约5.9%，达到5630万吨，高于上年的5315万吨。2011/12年度全球大豆加工量可能从上年的2.215亿吨增至2.255亿吨，中国将占到全球大豆加工总量的25%左右。2011/12年度中国十种油籽加工量可能达到8580万吨，占到全球加工总量的22%，相比之下，上年为8140万吨。