哈萨克斯坦2011年收获粮食和豆类作物2696.05吨。其中，小麦产量达2273.21吨(占总量的84.3%)，比2010年产量(960万吨)增长一倍多。从各地区的粮食和豆类产量来看，北哈萨克斯坦州、科斯塔奈州和阿克莫拉州的份额分别占总产量的29%、29%和25%，居全国之冠。哈萨克斯坦2011年粮食产量打破历史纪录。