中国豆油或油脂总消费增速回落
发布时间：2011-12-15
中国人口自然增长率逐年回落，最近十年由7.58％。回落到2010年的4.79％。；其次，根据日本和中国台湾的经验，人均GDP达到3000-8000美元的阶段，人均年消费食用油稳定在20千克左右。2008年，我国人均GDP突破3000美元大关，现在一些大城市甚至超过人均GDP10000美元这一数据。而2009/10年度中国食用油人均年消费为18.3公斤，这表明未来食用油消费将趋于稳定，增速将放缓。
近十年来，美国大豆消费量维持平稳。自1997年以来，美国大豆消费量维持在5000万吨左右，基本保持平稳，未呈现出增加趋势。美国农业部预计2011/12年度美国大豆消费量4776万吨，低于2010/11年度的4848万吨。
除了中国人口自然增长率的回落外，中国人口结构的变化对油脂的消费增速的回落也提供了依据。少年儿童占比逐年下降，老年人占比逐步上升。一般来说，少年儿童对食用油的消费偏喜爱，而老年人口味偏清淡。
