食用油价格上涨趋势还将维持一段时间。花生、大豆等原材料成本增加是推动食用油涨价的主要原因。而随着中秋国庆的节庆消费效应以及大中院校逐渐开学，需求量增加，在生产成本高企和需求增加的支撑下，预计近期食用油价格仍将震荡上行。　　

    继8月18日花生油高调涨价后，9月1日，大豆油又悄然加入食用油涨价大军，据淮安市价格监测中心数据显示，5升装一级桶装大豆从62.8元涨至67.5元，5升装纯大豆油则由56.9元涨至60.9元，涨幅均在7%以上。从乐天玛特、沃尔玛等几家大型超市了解到，大豆油价格已经上调到位，对于此次涨价，市民反映较为平淡。一位老年人说，涨价的只是个别品种，一般来说，超市定期会有一些品牌的促销活动，所以完全没必要抢购或囤积。

    国家统计局8月24日发布的50个城市主要食品价格数据显示，8月中旬花生油和大豆油在粮油类产品中涨幅最大，较上旬分别上涨了2.3%和1%。同时，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月以来，涨价的食用油品牌、品种数量均呈扩大之势，涉及金龙鱼、多力、鲁花等品牌。