欧盟粮食商会(Coceral)周五报告称，预计欧盟2011年软小麦产量将达1.2653亿吨，较3月预估的1.3144亿吨下滑了3.7%，因西欧多数地区出现干旱。预计法国今年将收获软小麦3270万吨--较此前预估减少10%，此前异常干燥的天气对农作物造成破坏。预计德国小麦产量仅下跌3%至2370万吨，前次预估为2440万吨。

    将2011年欧盟27国大麦产量预估下调至5176万吨，3月时预估为5451万吨，下调幅度为5%。其中法国大麦收成遭下修的幅度最大，最新预估为850万吨，较前次预估下滑17%。德国2011年大麦产量预计略高于法国，为930万吨。

    今年欧洲玉米产量预计为5724万吨，较前次预估值下滑3.3%，但仍较2010年产量高出3.5%。欧盟农民协会Copa-Cogeca对2011年软小麦收成的预估为1.222亿吨，低于欧盟粮食商会(Coceral)的预估数字，而大麦预估大致持平在5010万吨，但Copa-Cogeca对玉米产量的预估较高，为6020万吨。