美国2010/11年度小麦产量预估为22.08亿蒲式耳，5月预估为22.08亿蒲式耳。

美国2011/12年度小麦产量预估为20.58亿蒲式耳，5月预估为20.43亿蒲式耳。

2009/10年度美国实际小麦产量为22.18亿蒲式耳。



加拿大2010/11年度小麦产量预估为2317万吨，5月预估为2317万吨。

加拿大2011/12年度小麦产量预估为2500万吨，5月预估为2600万吨。



澳大利亚2010/11年度小麦产量预估为2600万吨，5月预估为2600万吨。

澳大利亚2011/12年度小麦产量预估为2500万吨，5月预估为2450万吨。


蒲式耳换算：

品种 小麦、大豆 大麦 燕麦 玉米 裸麦
（一）英国：
公斤/蒲式耳 27.216 22.680 17.690 25.401 25.401
磅/蒲式耳 60 50 39 56 56
（二）美国：
公斤/蒲式耳 27.216 21.772 14.515 25.401 25.401
磅/蒲式耳 60 48 32 56 56
（三）加拿大
公斤/蒲式耳 27.216 21.772 15.422 25.401 25.401
磅/蒲式耳 60 48 34 56 56
（四）澳大利亚
公斤/蒲式耳 27.216 22.680 18.144 25.401 27.216
磅/蒲式耳 60 50 40 56 56
另附常用谷物品种国际单位换算标准
1公吨大麦=45.93蒲式耳
1公吨玉米=39.37蒲式耳
1公吨麦芽=64.84蒲式耳
1公吨燕麦=68.89蒲式耳
1公吨稻谷=22.046英担
1公吨黑麦=39.37蒲式耳
1公吨高粱=39.37蒲式耳
1公吨大豆=36.90蒲式耳
1公吨小麦=38.01蒲式耳
1蒲式耳大麦=48磅=21.772公斤
1蒲式耳玉米=56磅=25.401公斤
1蒲式耳稻谷=45磅=20.4公斤
1蒲式耳麦芽=34磅=15.422公斤
1蒲式耳土豆=60磅=27.100公斤
1蒲式耳高粱=56磅=25.401公斤
1蒲式耳大豆=60磅=27.100公斤
1蒲式耳小麦=58磅=26.309公斤