目前国内长江中下游粮食产区的旱情极为严重，仍未有效缓解，对于粮食减产的担忧加剧了市场短期内对粮价上涨的预期。对于国内粮食生产不必有太多的担忧；在关注国内天气的同时，还应关注国际粮食炒作对国内市场产生的叠加效应。

    今年小麦启动最低收购价执行预案可能性不大，主要原因是目前小麦市场价格明显高于最低收购价。国家粮食局在甘肃省兰州市召开了夏季粮油收购工作座谈会。

    在四五月份时农户手中的余粮较少，又小麦价格比三月份走低，所以农户出售意愿不强，中小型贸易商小麦购销活动平缓，价格基本稳定。大型贸易商和国家粮库等为了收购11年小麦，他们在5月份时为了滕仓，使大量小麦集中出库，但同时小麦市场需求不旺，这就造成了短期内小麦供大于求，这使得面粉企业小麦进厂价格出现微幅走低情况。

    皖西皖南地区现在在天晴后马上就会进入收割期，滁州定远地区个体收购在0.97元/斤，六安地区收购价格在0.95-0.96元/斤。江苏地区大型面粉企业及粮商预测11年小麦开秤价格在1元/斤，甚至是1元以上。而山东地区各个市场主体预测开秤价格在1.04元/斤。

    面粉价格从三月份以来就维持基本稳定的局面。国家10年底时约谈面粉龙头企业如五得利等，让其三月份前面粉不得涨价，同时实行了小麦定向销售政策。面粉市场本打算3月底、四月初时涨价，但是国家继续约谈面粉企业，持续了定向销售政策，使得面粉在5月底前不得涨价。同时四五月份天气炎热，不利于面粉保存，又是面粉消费淡季，在多方利空消息下，面粉走货情况非常一般。