在过去一周里，阿根廷大豆收割工作进展了6.5%，目前已经完成了85.5%。随着大豆收割工作临近尾声，2011年阿根廷大豆产量可能不会超过4920万吨。去年十一月到今年一月期间，阿根廷大豆产区天气干燥，影响了大豆生长，因而今年大豆产量将低于上年创纪录的5500万吨。