加拿大小麦产量预计为2030万吨，比上年减少约20%。在过去20年里，加拿大小麦产量只有三年低于2100万吨，每次都发生了严重的干旱；欧盟国家由于去年的洪水和随之而来的干旱，小麦产量可能下降40%；受数月干燥天气的影响，澳大利亚小麦产量前景依然暗淡，私营预测机构Australian Wheat Forecasters主管Ron Storey称，极度干旱的天气条件令几乎所有的小麦产量预估均下调至不到2000万吨水平。

    不利的天气引发欧洲和黑海等一些传统小麦产区的产量下降，同时澳大利亚和阿根廷天气干燥将损及小麦生长，亦引发交易忧虑。

    由于主产国小麦减产，而进口国的需求异常强劲，全球小麦价格已达到有史以来最高，在过去一年中，CBOT小麦主力合约涨幅已经达到了98%。

    小麦出口需求目前仍旺盛。尽管日本遭遇大地震的威胁，但是加拿大的小麦仍在源源不断的运往日本。

    目前我国多数小麦产区的小麦采购量减缓。尽管我国小麦储存和供给较为充足，但是市场需求仍然强烈，近期小麦价格可能保持在比较高价位。