为了激励湄公河三角洲的农民，越南粮食协会（VFF）要求商家以最低限价每千克5000越南盾的价格收购大米，进行大米储备。

　　此外，对于优质大米，商家还要支付给农民高于市场价格3-5%的价格。部分商家以每千克6500越南盾的价格直接从农民手中高价收购大米。VFF和商家虽然在储备大米上做足了功夫，湄公河三角洲的省政府机构却担心冬春作物收割后可能导致大米价格受挫。