韩国农林水产食品部表示，目前韩国除了大米以外的粮食自给率仅为5%，因此，如果国际粮食价格暴涨，韩国将受到严重影响。韩国当局为了应对国际粮食价格暴涨，决定提前储备55万吨小麦、大豆和玉米。据悉，这是韩国政府首次提前储备除大米以外的粮食。

    韩国政府还计划与美国粮食企业签署期货供应合同，以确保24.9万吨小麦、25.5万吨玉米和4.8万吨大豆的供应。韩国政府认为，如果储备现货，仅保管设施就要花费600多亿韩元（约合3.54亿元人民币）的预算，所以政府决定购买期货。据分析，韩国政府要购买的小麦、玉米和大豆总计需要100亿韩元（约合5900万元人民币）预算。