去年下半年以来，华北、黄淮区域持续的罕见旱灾，使得被称为“百价之基”的粮价渐涨。现在的粮食收购价比年前涨了不少，但还是收不上来粮，农民手里即便有粮，也压着不卖。

    山东的小麦种植面积位居全国第二，此次遭遇的特旱，让3476万亩冬小麦受灾，受此减产预期的影响，个别面、粮加工企业原料吃紧，开工能力不足。

    农业部小麦专家指导组成员李雁鸣表示，“如果再过10多天还未出现有效降水，将会影响今年粮食产量，粮价必然会提升，提升多少现在无法得知。”

    这和往年情况迥异，小麦往年早就基本售完，可今年春节前行情不好，小麦价位下滑了一段时间，所以大多数收购商压了一些货。

    菏泽市单县莱河镇等地，粮食收购商囤积着大量的小麦和玉米。今年干旱致使价位还会上升，所以并不着急卖。当地小麦收购价格，由2010年上半年的每斤0.95元，上涨到如今的1.07元。一些饲料厂和面粉厂严重缺粮，不得已高价收购，越是涨价，农民越不愿意卖。

    小麦收购商统统表示收粮之难，往年这个时候早已开工，但是今年苦于没有粮食，设备一直停着。

    单县某面粉厂每天需要消化100多吨麦子的面粉加工厂，已经存活了六年，收购价格从未提得这么高，可还是无济于事。农民手中收购的价位为1.05元，跟这些面粉厂之间仅有2分的利差，“赚不了钱，这样的干旱天气如果造成粮食减产，行当太难做。

    还有一个每天需要消化200多吨麦子的面粉厂，生产规模在当地处在中上水平，可是200年不遇的大旱，让原料成了问题。

    今年老百姓不愿卖粮，考虑更多的是要留足口粮，另外家有更多余粮的人家，在等待粮价的进一步提升。当地种粮户既为价格的上扬欣喜，但又被旱灾加重或将导致粮食减产而担忧不已。

    而有些种粮户从长计议，认为灾年多些储备粮食理所应当，十里铺村五组村民刘新来杵着铁锹杆，看着大面积枯死的麦田，认为今年每亩地打个600斤，就撑到头了。

    这与丰年相比，将会减少近一半。菏泽累计平均降水量比往年偏少9成以上，已属特大干旱等级，旱情日趋严重。由于现在正全力以赴进行浇灌，是否减产不好判断。

    但是持续的旱灾不断触动着市场的神经，现在的面粉价格涨得厉害，年前一袋50斤的面粉，价格为55元左右，现在已经涨到了65元至70元之间。原料收购价提了上去，生产出来的面粉肯定要涨。国内的粮价上涨，一方面存在人为炒作的影响，另一方面主要是受到实际产量的影响，如果一直干旱下去，尤其是灌溉条件较差的地区，其产量不好保证。（新民网，有修改）