美国玉米储备将下降到超过15年来的最低水平，由此反映出的供应紧缺将抬高2011年的食品价格。乙醇业对玉米需求的持续增长是造成玉米储备下降的主要原因。

      美国农业部今天称，乙醇产量在去年12月至今年1月创历史新高后，乙醇业今年对玉米的预计购买量上升8.4%，达到130.1亿蒲式耳。

      这意味着美国今年底玉米储备将仅为6.75亿蒲式耳，这一数字约为今年将消耗的玉米总量的5%，是1996年以来最低的水平。