近日泰国食用油价格上涨，人们最常用的棕榈油严重脱销，一些饭店在烹饪时不得不回避煎炸食品，更多地采取蒸煮的烹调方式。

      由于瓶装棕榈油很难买到，这家快餐店不得不采购价格更贵一些的罐装棕榈油。成本上升使某些菜品的价格也水涨船高。

      店主还说，现在每天使用的棕榈油费用高达1000泰铢，约合人民币200多元，店里的收益因此下降了30%，他们只能在烹饪时用些大豆油来代替，但是大豆油同样价格不菲，而且也不容易买到。

      近日泰国商业部已将瓶装棕榈油的零售价提高，但棕榈油生产商强调，调价幅度赶不上成本的大幅上涨，他们不愿意亏本销售。因此瓶装棕榈油的脱销问题仍然没有得到缓解。

      商业部转而计划与大豆油生产商进行会谈，希望可以提高产量，来弥补棕榈油脱销所带来的市场空白。同时，商业部还计划建立10亿泰铢的基金，用来维护棕榈油价格稳定。（华夏经纬）