北方小麦产区干旱持续，南方多个省份遭遇低温冰冻天气，但小麦市场基本延续平稳态势。截至1月7日，全国产区小麦磅秤收购均价为2072.69元/吨，周比下跌13.39元/吨；全国产区小麦磅秤出库均价为2105.71元/吨，周比下跌22.41元/吨。

　　小麦现货价格总体延续平稳

　　距离春节虽不到一个月时间，但从目前情况来看，小麦市场购销相对清淡，由于国家调控为市场带来了不小的压力，部分制粉企业持观望态度，采购不积极，元旦后小麦现货价格基本延续平稳态势。

　　产区市场：河北石家庄地区二等小麦进厂价格为2160—2180元/吨，衡水地区为2120—2140元/吨；山东德州地区二等小麦进厂价格为2170—2180元/吨，济南地区为2120—2140元/吨；河南郑州地区二等小麦进厂价格为2060—2100元/吨；江苏徐州地区二等小麦进厂价格为2060—2090元/吨；与节前价格变化不大。

　　南方销区：广东普通红麦到广东港口价格在2310元/吨左右；优质中低筋红小麦到广东港口报价在2330-2350元/吨；福建福州粮食批发交易市场河南产中等白小麦批发价格为2260元/吨，江苏产中等红小麦批发价格为2300元/吨；上海地区加西红春1号麦进厂价格在2700-2750元/吨。据悉，南方销区面粉加工企业年前备货工作已基本进入尾声，目前采购量较小，以优质小麦需求为主，价格没有明显波动。

　　缺乏利好强麦近月合约下跌

　　由于缺乏更多利好因素的支撑，元旦后第一周郑强麦总体呈现震荡偏弱的走势。强麦主力WS1109合约周五终盘报收于2710元/吨，周比收盘价下跌24元/吨，跌幅0.88%。本周总成交量10.1万手，较节前减少2.1万手，持仓量42352手，较节前持仓量小幅减少120手，量仓均减。近月合约WS1105报收于2525元/吨，周比收盘下跌16元/吨，跌幅0.63%。

　　基本面，春节前通常是国内小麦市场购销旺季，但大部分制粉企业当前处于观望态度，采购并不积极。国家定向销售小麦效果已显现，大企业用粮得到保障，另外表现一贯坚挺的国产优质小麦价格在最近一个多月以来也未再现继续上涨行情。

　　消息面，2011年起，央行将对各银行按月测算及实施差别存款准备金措施，并有意下调超额存款准备金利率以降低支出成本，此政将有针对性地控制贷款规模和速度，业内人士认为实体经济将感受到资金紧张的压力。预计近期郑麦期价仍将以弱势震荡为主，操作上建议投资者在震荡中以短线交易为宜。

　　销区面粉批发价格稳中趋弱

　　元旦过后，主产区面粉出厂价格虽然已经趋稳，但销区主要大城市面粉批发价格稳中显得趋弱。

　　近日北京最大的粮油批发市场玉泉路市场，每袋50斤的五得利富强粉批发价格较上月同期下跌两元，跌幅2.74%；古船富强粉较上月同期亦下跌两元，跌幅2.82%。另外，小包装面粉也出现了下跌，五得利富强粉10斤包装的每袋从16.4元下调至目前的16元，下跌了0.4元；古船富强粉每袋从16.4元下调至目前的15.6元，下跌了0.8元。

　　据众多制粉企业反映，目前面粉市场供给充足，面粉“限价令”明显削弱了节日效应，春节前的面粉市场应会以稳为主。但也有部分企业认为，受节前消费旺季的带动，1月中旬以后面粉销售将会有所回暖，面粉价格或会有小幅的上涨空间。

　　托市小麦拍卖成交低位徘徊

　　1月5日，国家投放最低收购价小麦450万吨，实际成交17.55万吨，周比略增1.3万吨；成交率3.90%，周比提高0.3个百分点。本次拍卖交易虽略有好转，但成交状况仍处于较低位置。

　　近一个多月来，国家临时存储小麦也连续保持低位成交率，主要原因是在国家强力的调控下，市场上小麦价格整体趋于稳定，通过前期高价位时收购和拍卖企业库存得到了一定的补充，再加上定向销售小麦也逐步流入市场、部分粮库、贸易商加大库存出货力度，一定程度上满足了产销区市场的粮源需求，打压了托市小麦的成交量。

　　新的《国家临时存储粮食（小麦）竞价销售交易细则》的出台，有利于减少粮食贸易等中间环节，防止市场炒作，进而减轻交易成本，进而提高加工企业参与竞拍的积极性，但从近两次的交易状况来看，修改后的《细则》对市场的影响尚未显现。

　　灾害面前小麦市场保持平稳

　　今年入冬以来，由于持续干旱少雨，北方冬麦区旱情露头后又有蔓延发展的趋势，目前全国冬小麦受旱面积约为5700多万亩，主要集中在山东、山西、河北和河南、江苏和安徽这6个省份。气象部门预计，1月份华北和黄淮的大部分地区降水量较常年同期偏少，气温较常年同期偏低，旱情将持续或发展。华北、黄淮东部农区土壤已封冻，旱情发展对冬小麦影响不大；但黄淮西部、江淮北部等地冬小麦、油菜仍处于缓慢生长阶段，旱、冻交加将不利于作物生长。

　　近日低温冰冻天气持续袭击我国南方多个省份，受灾较重当属贵州、湖南、广西等省。据悉贵州由于低温雨雪天气将导致部分农田土壤处于过湿状态，冬小麦、油菜根系生长受到影响，不利于形成壮苗，部分长势较弱的冬小麦可能遭受冻害。

　　尽管我国北方小麦主产区干旱持续，南方诸省又遭遇低温冻害，但由于国家政策调控有利，市场供给充足，小麦价格似乎没有受到灾情的影响，整体市场依然保持着平稳的态势。