美国小麦期货周三（1月5日）反弹，因市场担忧严寒天气且商品市场普遍上涨，推动价格上涨至28个月新高。其中，芝加哥期货交易所（CBOT）交投最活跃的3月软红冬小麦期货合约收高19美分或2.4%，至每蒲式耳8.08 1/4美元。此为2008年8月末以来近月合约收盘最高水准。

        空头回补及基金买盘致使小麦期价回升。阿尔及利亚标购5万吨制粉小麦，船期为3月。 澳大利亚南部气候适宜收割。其北部地区降雨持续影响作物收割，并可能引发更大规模洪灾。 美国平原冬小麦产区持续干旱。预计本周末及下周初的寒流将致使部分地区发生霜冻。

　　对供应将赶不上全球需求步伐的担忧助燃小麦期货价格持续上涨，此前澳大利亚发生洪水且寒冷天气威胁美国小麦作物。商品市场在2010年收官整体强劲，包括原油及玉米在内的市场周三上涨，逆转早盘跌势，因美国民间就业人口数据意外跳增。

　　玉米及大豆期货周三亦录得温和涨势，帮助提振小麦，因供应忧虑犹存，此前阿根廷天气炎热干燥。在全球供应仍紧俏之际，市场关注阿根廷大豆及玉米作物生长状况。目前，市场仍担忧美国大平原地区夏季初将收割的硬红冬小麦产量。这些小麦通常被磨制成面粉用于制作面包，在今年秋季播种时开局不利，当时天气干燥。

　　私人气象公司MDA EarthSat周三称，十分寒冷的冷空气可能在下周中期抵达大平原中部地区，未来11-15天内，大平原东部地区及美国中西部地区可能出现相似的寒冷天气。该气象公司称，天气模式持续不确定，因此小麦被冻死的威胁加大，尤其是在大平原中部地区及美国中西部地区。

       CBOT小麦1月5日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌   成交量
11年3月      794.2   810.2   776.0   808.2   +19.0   8,609
11年5月      819.4   834.4   804.0   835.0   +18.6   2,396
11年7月      830.2   844.4   815.4   846.2   +19.0   1,701
11年9月      842.4   845.0   831.6   862.0   +20.6     172
11年12月     857.4   876.0   844.0   876.0   +21.0     415
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