受澳大利亚和美国不利气候条件及黑海小麦产区或遭遇霜冻的影响，小麦期价上扬。此外，埃及购入美国小麦，也对期价构成支撑。12月小麦期价突破并收于50日及100日移动均线上方，显示其技术面较为强劲。 澳大利亚强降雨阻碍小麦收割，美国平原则呈干旱气候。埃及购入美麦及美元下跌，也推升了小麦期价。埃及商品供应总局(GASC)购入5.5万吨美国软质小麦及16.5万吨美国硬质小麦。美国平原西部冬小麦产区持续干旱，影响小麦生长。且未来10天内无降雨迹象。分析机构SovEcon预计,俄罗斯2011年冬作物产量或将上升。

         CBOT小麦12月1日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌   成交量
10年12月     653.0   676.6   650.4   697.4   +47.2   2,566
11年3月      693.0   742.0   691.0   740.0   +49.4  13,615
11年5月      718.2   757.0   717.0   763.2   +47.4   1,546
11年7月      731.0   773.0   730.4   774.2   +46.0   1,601
11年9月      750.6   774.4   749.4   793.4   +45.6     468
11年12月     769.6   805.0   769.6   812.2   +44.0   1,400
12年3月      787.2   806.0   787.2   823.6   +41.4      21
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