截至10月15日，产区农民克服种种困难，使全国播冬小麦面积达到1.89亿亩，完成计划的55.1％。目前，我国西北及华北大部冬小麦播种基本结束，黄淮地区和华北局部小麦播种仍在进行。在此期间，产区农户大多暂停小麦销售，购销市场小麦供应量较前期明显减少，以致当前制粉企业小麦需求购不足需，导致部分面粉厂抬价收购，拉动产区小麦价格局部上扬。具体原因本网现分析如下：
　　
　　首先，农民暂缓小麦销售，加工企业收购量大幅减少
　　
　　近期，由于华北、黄淮粮食主产区农户忙于秋收、秋耕和秋种工作，多数农户小麦销售相对暂缓，产区购销市场小麦流通量大幅减少。如：目前山东济宁面粉厂小麦日收量约60－80吨，一周前收购量100－120吨；淄博小麦日收量从原来的120－150吨，减少至20多吨。安徽宿州加工企业小麦日收量也从前期200多吨降至100吨左右；近日一些地方收购量较前期下降50％以上。
　　
　　其次，多数面粉厂小麦库存量下降，收购价格局部再次抬升
　　
　　由于产区小麦上市量较前期大幅减少，大部产区制粉企业小麦日收量不足当天生产所需，这使部分面粉厂消耗库存小麦来维持正常生产，使得加工企业小麦库存量相对偏低。如：目前山东淄博面粉厂小麦库存量4－5天，上周约一周左右，前期库存量为半个月。以致部分面粉加工企业为满足生产需求和补充周转库存，近日采取抬价收购措施来增加货源。
　　
　　当前，山东枣庄面粉厂小麦收购价2100元/吨，较前两天价格每吨上涨了40元；收购价格上调之后，面粉厂小麦日收量回升至100吨以上，而上周收购量约60－70吨。安徽宿州砀山县面粉厂小麦收购价2060元/吨，每吨上涨了20－30元。河北衡水面粉厂收购价2100元/吨，每吨也上涨了10－20元。
　　
　　总之，当前我国秋粮收获已经进入尾声，而农历“寒露”时节已经过去，目前冬小麦尚未播种地区粮农正抓紧整地备播，争取在“霜降”前完成冬小麦种植。近期，产区农民小麦销售有所推迟，购销市场小麦流通量相对减少。尽管目前国内面粉销售量较两节前有所回落，但近日基本趋于正常，一些加工企业小麦日收量难以满足当天生产需要，导致局部抬价收购。预计，短期内农民小麦仍难恢复正常供应，关内产区小麦购销市场供应量依然偏少，市场价格仍将稳中有升。