全球小麦产量前景改善，已经导致欧盟小麦出口形势下滑，不过优质小麦需求旺盛，仍会使得法国和英国从中受益。由于加拿大和澳大利亚的竞争激烈，2010/11年度欧盟小麦出口量将减少到1740万吨。不过法国和英国优质制粉小麦产量良好，意味着出口量可能提高，尤其对北非地区的出口，因为北欧生产商从需求增长中受益。

　　 德国和其它地区小麦收割期间持续多雨，可能导致制粉小麦比例下降到60％，相比之下，上年为66％。法国制粉小麦出口大幅提高，因为德国买家转向法国寻购小麦，而法国从德国进口饲料小麦。欧盟软小麦产量将比上年减少1.8％，为1.272亿吨，比八月份的预测下调了100万吨，因为英国和波罗的海国家的产量下降。

　　 近几周欧洲小麦价格已经上涨超过60％，因为欧洲天气恶劣，黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的伤害，导致小麦减产。上月俄罗斯禁止谷物出口，推动小麦价格大幅上涨，创下了近两年来的最高水平埃及等主要进口国开始从法国等其他国家寻购小麦。2010/11年度欧盟谷物产量预计为2.748亿吨，比上年的2.92万吨减少5.9％，也低于上月预测的2.775亿吨，因为小麦、玉米和大麦减产。